Những món ngon ở Châu Đốc không thể bỏ qua

02/07/2019      

Những món ngon ở Châu Đốc không thể bỏ qua

 

Tới Châu Đốc nên ăn gì?

 

Gỏi sầu đâu:

 
Cây sầu đâu là một loại cây mọc khá nhiều ở vùng Châu Đốc, và lá của chúng thường được người dân nơi đây chế biến thành một món ăn vô cùng đặc sắc là gỏi sầu đâu. Lá non, hoa sầu đâu được rửa sạch trần qua nước sôi cho bớt đắng rồi để ráo. Các loại nguyên liệu khác như dưa leo, dứa, xoài thái lát mỏng được trộn cùng thêm cá lóc khô hoặc cá sặc khô cùng chút tôm nõn bóc vỏ quả thật hấp dẫn vô cùng.
 
Gỏi sầu đâu
 


Bún cá Châu Đốc :


Bún cá là món ăn hấp dẫn bậc nhất ở Châu Đốc mà bạn không nên bỏ qua khi đến đây. Món ăn này có hương vị thơm ngon vô cùng, không tanh, mà rất thanh mát bởi bí kíp chế biến độc đáo của các nghệ nhân nơi đây.
 
Bún cá Châu Đốc


Cá leo nướng muối ớt :


Một trong những món ăn mà bạn nhất định phải thử khi đặt chân lên mảnh đất Châu Đốc là cá leo nướng muối ớt thơm ngon, béo ngậy và có giá trị dinh dưỡng rất cao.
 
Cá leo nướng muối ớt


Tung lò mò :


Món ăn đậm chất truyền thống của đồng bào Chăm tại Châu Đốc còn gọi là lạp xưởng bò. Món ăn này được làm từ ruột, mỡ, đùi bắp đã được tách xương cùng một số loại gia vị cổ truyền. Món ăn này ngon nhất khi được nướng trên than hồng và thưởng thức cùng với rau quế, dưa đu đủ, ngò gai và nước chấm.
 
Tung lò mò

 

Đặc sản nổi tiếng ở Châu Đốc 

 

Các loại mắm :


Châu Đốc từ lâu đã được mệnh danh là vương quốc mắm với vô số những loại mắm thơm ngon, hấp dẫn như mắm các lóc, cá linh, các trèn, cá sặc…Và một loại mắm độc đáo nổi tiếng nhất ở đây phải kể tới mắm Thái.
 
Mắm Châu Đốc


Mây gai :


Một loại quả đặc trưng mà chỉ có ở Châu Đốc, An Giang mới có đó chính là mây gai. Loại quả này có xuất xứ từ Thái Lan, vỏ màu cam, khi chín ngả sang đen sậm với vẻ ngoài gai góc nhưng không sắc nhọn và rất dễ bóc. Quả mây có hương vị và mùi thơm khá giống mít nhưng đậm chất núi rừng nên được không chỉ người dân mà du khách vô cùng ưa chuộng.
 
Mây gai châu đốc


Các loại khô :


Cũng là một đặc sản nổi tiếng ở Châu Đốc không kém gì mắm, các loại khô ở đây cũng rất nhiều, thơm ngon và vô cùng đa dạng phong phú như khô cá linh, cá tra… Và một loại khô được nhiều du khách ưa chuộng và tìm mua nhất đó chính là khô bò.
 
Khô châu đốc


Thốt nốt :


Nhắc tới Châu Đốc bạn không thể nào quên được những món ăn được làm từ quả thốt nốt. Những quả thốt nốt tươi mềm, với hương vị khá giống quả dừa nhưng thơm và mát hơn.
 
Thốt nốt châu đốc

♻️  Xem thêm : Từ Sài Gòn đi Châu đốc bao nhiêu km?

♻️  Xem thêm : 
Những điểm du lịch không thể bỏ qua ở Châu Đốc



 

 

Tổng số điểm của bài viết là: 5 trong 1 đánh giá

Xếp hạng: 5 - 1 phiếu bầu
Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây