Mách bạn tuyệt chiêu rã đông cực nhanh và an toàn

Chúng ta thường rã đông thịt theo cách nào? Liệu cách rã đông thịt của bạn đã đúng cách hay chưa? Thực ra, rã đông thịt mà phải vừa an toàn, vừa không bị mất chất dinh dưỡng thì cũng không khó.

 

s604x0 carne congelata


 

Cuộc sống bận rộn nên chúng ta không có thời gian đi chợ mỗi ngày. Lúc này, đa phần mọi người đều phải cất thực phẩm vào tủ đông để dùng dần. Việc đông lạnh cũng khá tiện lợi, thế nhưng vấn đề rã đông lại khá mất thời gian. Học ngay mẹo sau sẽ giúp rút ngắn tối đa thời gian rã đông hơn.


Cách rã đông thịt

 

sai lam de mac khi ra dong thuc pham


 

– Đầu tiên, bạn pha nước lạnh và nước sôi theo tỉ lệ 5:1 để được hỗn hợp nước ấm khoảng 40 độ.

– Sau đó, bạn cho khoảng 2 thìa đường vào nước rồi khuấy cho tan đều.

– Tiếp theo, bạn cho thịt đông cứng vào nước pha loãng đường.

– Chỉ sau khoảng 7 phút là thịt đang đông cứng sẽ mềm ra ngay.

 

ra dong thit dung cach


 

Đường không chỉ có tác dụng rã đông thịt nhanh mà còn giúp thịt mềm và giữ vị ngon hơn sau khi nấu.


Cách rã đông cá

 

ra dong thit


 

– Giống như rã đông thịt, khi rã đông cá thì bạn cũng chuẩn bị một chậu nước ấm khoảng 40 độ được pha từ 5 phần nước lạnh và 1 phần nước nóng.

– Tuy nhiên, khi rã đông thịt thì dùng đường nhưng khi rã đông cá thì dùng muối nhé. Bạn cũng cho 2 thìa muối vào nước và khuấy cho tan đều.

– Sau đó, bạn cho cá đã đông lạnh vào và cũng chỉ sau khoảng 7 phút thì cá cũng được rã đông hiệu quả ngay.

Khác với công dụng của đường giúp làm mềm thịt thì muối lại giúp thịt cá săn chắc hơn. Ngoài ra, muối cũng giúp cá sau khi nấu có hương vị đậm đà hơn nữa.

 

143618 ca dong lanh 1486612501537


 

Có lẽ đến bây giờ nhiều người mới biết rằng rã đông thịt và cá là khác nhau đúng không? Áp dụng đúng cách cho từng loại thực phẩm không chỉ giúp rã đông hiệu quả mà còn giúp món ăn sau khi nấu ngon hơn nữa.


Ngoài ra, bạn cũng có thể thử những cách rã đông thịt như sau:


1. Rã đông thịt từ trong ngăn mát tủ lạnh

 

tu lanh panasonic nr bx468xsvn 2 700x467 6


 

Việc rã đông thịt từ từ trong ngăn mát tủ lạnh thường được nhiều bà nội trợ áp dụng, nếu đã có ý định chế biến món ăn với thịt đông lạnh thì bạn nên bỏ thịt từ ngăn đá xuống ngăn mát tủ lạnh qua đêm, đến khi chế biến chỉ việc lấy ra và sơ chế.


2. Giải pháp rã đông bằng giấm

 

giat minh voi tac dung bat ngo cua giam 19229699


 

Nếu bạn đang rã đông thịt, hãy thêm một nắp chai giấm vào nước ngâm thịt rã đông, vì điểm đóng băng của giấm thấp hơn so với nước, có thể tăng tốc độ làm băng tan, từ đó mang lại hiệu quả rã đông nhanh chóng hơn.Vì giấm có vị chua, nên không nên chọn các loại giấm quá chua để sử dụng. Nếu có loại giấm ngọt thì sẽ rất tiện lợi khi dùng để rã đông, nên chú ý dùng đúng lượng giấm, nếu không thịt sẽ bị thay đổi hương vị, mất ngon.


3. Dùng lò vi sóng

 

lovisongelectroluxemm2022gw31 1516719784764


 

Dùng lò vi sóng để rã đông thực phẩm là cách làm nhanh chóng nhất. Vì chỉ mất một khoảng thời gian là thức ăn có thể rã đông nên cách này rất thích hợp với những người bận rộn. Các bạn nên nhớ rằng thực phẩm sau khi rã đông trong lò vi sóng bạn cần phải đem chế biến ngay vì có thể một phần thịt có thể bị chín nên nếu để lâu dễ bị vi khuẩn xâm nhập. Bên cạnh đó, những loại thức ăn như thịt, cá đông lạnh bạn có thể quay hoặc nướng trong lò luôn mà không cần phải rã đông.


4. Giải pháp rã đông bằng kim loại

 

1405644197 ra dong nhanh infonet 1


 

Kim loại là chất dẫn nhiệt rất mạnh, vì thế có thể dùng kim loại để rã đông thịt một cách tương đối hiệu quả. Dùng đáy chảo sạch hoặc dao kim loại to bản, kẹp miếng thịt vào giữa, hai bên đều là đáy chảo kim loại. Cách làm này sẽ rã đông thịt rất nhanh, giúp bạn có thể thái thịt dễ dàng hơn.

Chỉ cần thực hiện các bước đơn giản trên đây thôi là bạn đã có thể rã đông thực phẩm nhanh chóng rồi. Có rất nhiều cách rã đông thực phẩm nhanh nhưng dù là cách nào đi nữa, bạn cũng nên cố gắng chế biến thức ăn ngay sau khi rã đông xong để đảm bảo an toàn sức khỏe nhé. Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ hữu ích cho các bạn trong việc nấu các món ăn ngon cho gia đình.

Bài viết mới

Làm sạch nhà bếp đơn giản hơn bao giờ hết

Làm sạch nhà bếp đơn giản hơn bao giờ hết

Năm hết tết đến, hẳn bạn đang đau đầu với việc không biết làm sao để khử mùi, tẩy các vết bẩn cứng đầu trên các dụng cụ...

Bài viết liên quan

Mang thai có nên uống nước tía tô hay không?

Mang thai có nên uống nước tía tô hay không?

Người xưa cho rằng uống nước tía tô giúp sinh nở dễ dàng hơn nhưng ít người không biết rằng tía tô cũng có tác dụng khác...

Tháng 7 cô hồn và những điều kiêng kị.

Tháng 7 cô hồn và những điều kiêng kị.

Tháng 7 âm lịch hàng năm còn được gọi là “tháng cô hồn” hoặc “mở cửa mả”. Dân gian quan niệm đây là tháng của ma quỷ,...

9 ‘kỹ năng sinh tồn’ nhất định phải nằm lòng khi sống ở Sài Gòn

9 ‘kỹ năng sinh tồn’ nhất định phải nằm lòng khi...

Nếu ở Sài Gòn, bạn không nằm lòng những “kĩ năng sinh tồn” này thì hãy sẵn sàng tinh thần đối mặt với rủi ro bất cứ lúc...

5 bài học cuộc sống sâu sắc dành cho các bạn trẻ

5 bài học cuộc sống sâu sắc dành cho các bạn trẻ

Như trong bài viết trước, đã chia sẻ với các bạn trẻ những bài học cuộc sống đầu tiên. Hôm nay, mời các bạn cùng chúng...

Kinh nghiệm chọn khăn trải bàn đẹp cho không gian nhà bạn

Kinh nghiệm chọn khăn trải bàn đẹp cho không gian...

Tuy nhỏ bé nhưng khăn trải bàn lại là phụ kiện giúp “điểm tô” chiếc bàn ăn thêm phần đẹp đẽ, khiến những món ăn trở nên...

Bí kíp vi vu Vũng Tàu 3 ngày 2 đêm chưa đến 700 ngàn cho các bạn trẻ.

Bí kíp vi vu Vũng Tàu 3 ngày 2 đêm chưa đến 700...

NGÀY 1: Bạn có thể lập team 4 người, 2 người đi 1 xe máy là ok nhất! Các bạn có thể xuất phát đi Vũng Tàu buổi sáng cho...

Thực hư tác dụng của sừng tê giác?

Thực hư tác dụng của sừng tê giác?

Sừng tê giác là sừng con tê ngưu, mọc ở ngoài da khác với những động vật có sừng khác là sừng mọc trong xương. Sừng tê...

Những dấu hiệu cảnh báo bệnh béo phì

Những dấu hiệu cảnh báo bệnh béo phì

Bép phì cũng gây nên chứng tăng huyết áp, đau đầu gối, loãng xương, đau lưng và một số bệnh khác. Những người đàn ông...

Bí quyết sống khỏe mỗi ngày

Bí quyết sống khỏe mỗi ngày

Sức khỏe luôn là vốn quý nhất của con người, tuy nhiên để có được sức khỏe tốt không phải là điều dễ dàng.

5 loại hoa đẹp nhưng tuyệt đối KHÔNG ĐƯỢC cắm trên bàn thờ

5 loại hoa đẹp nhưng tuyệt đối KHÔNG ĐƯỢC cắm trên...

Ngày rằm hay mùng 1 nào mẹ em cũng mua hoa về cắm trên bàn thờ. Dịp rằm vừa rồi mẹ bận quá nên nhắn em đi làm về ghé qua...

Xem nhiều

Lần đầu tiên tại Việt Nam, xuất hiện 1 loại tủ bếp BH lên đến 20 năm

Lần đầu tiên tại Việt Nam, xuất hiện 1 loại tủ bếp BH lên...

1 loại tủ bếp mới xuất hiện với thời gian BH lên đến 20 năm đã thu hút được sự chú ý của nhiều khách hàng và các chuyên...

Đơn vị thiết kế thi công nội thất hiện đại Cần Thơ

Đơn vị thiết kế thi công nội thất hiện đại Cần Thơ

Bạn ở Cần Thơ, cần thiết kế thi công căn hộ theo phong cách hiện đại, hãy tham khảo bài viết này nhé

Không phải khoá cửa thông minh nào cũng dùng làm khoá khách sạn được !!!

Không phải khoá cửa thông minh nào cũng dùng làm khoá khách...

Nhiều chủ khách sạn đã hối hận khi chọn mua không đúng loại khoá về làm khoá phòng khách sạn

Tại sao Khoá đồng vẫn bán chạy dù đã có nhiều loại khoá cửa thông minh trên thị trường

Tại sao Khoá đồng vẫn bán chạy dù đã có nhiều loại khoá cửa...

Đây hẳn là thắc mắc của nhiều người, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về khoá đồng và lý do sao nhiều người vẫn chọn mua khoá...

5 Khoá cửa thông minh đáng đồng tiền bát gạo

5 Khoá cửa thông minh đáng đồng tiền bát gạo

Thị trường khoá cửa thông minh ngày càng phát triển với quá nhiều thương hiệu, nhiều loại khoá, nhiều thiết kế. Tuy...

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây