10 niềm tin sai lầm về dinh dưỡng

Thải độc bằng nước trái cây, uống 8 cốc nước mỗi ngày, ăn chất béo sẽ béo... là những "câu thần chú" sai lầm về sức khỏe.

Mới đây, trang tin tức; Insider thuộc hãng truyền hình CBS của Mỹ đã mời huấn luyện viên về sức khỏe và dinh dưỡng Grace Derocha và Frida Harju, chuyên gia dinh dưỡng để nói về những niềm tin sai lầm về sức khỏe đang rất phổ biến trong xã hội.


Than hoạt tính là siêu thực phẩm?


 

thn 152989698544770556618



Ăn, đánh răng, đắp mặt, tắm trắng với than hoạt tính là xu hướng mới của cộng đồng người yêu thích siêu thực phẩm. Trên thực tế, loại thực phẩm có màu đen này không thần kỳ như những gì người hâm mộ tin tưởng.

"Than hoạt tính nổi tiếng bởi đặc tính thấm hút. Tuy nhiên, nó cũng hút hết những chất dinh dưỡng tốt, cần thiết cho cơ thể. Thậm chí, khi uống thuốc cùng thời kỳ với việc sử dụng than hoạt tính, loại thực phẩm này còn có thể loại bỏ tác dụng của thuốc" - chuyên gia dinh dưỡng Derocha cho biết.


Chất tạo ngọt nhân tạo tốt hơn các loại khác?


 

Chat tao ngot nhan tao cung tang nguy co mac tieu duong beo phi nhu duong 1



Chất tạo ngọt nhân tạo thường được xem là tốt, bởi hàm lượng đường ít hoặc không có đường.

Nhưng rất nhiều chất tạo ngọt là hóa chất đã qua xử lý ở nhiệt độ cao. Cơ thể con người không phản ứng tốt với chúng, gây ra các vấn đề về tiêu hóa, và thậm chí là đau đầu. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo thay vì dùng đường hay chất tạo ngọt nhân tạo thì nên dùng mật ong, cây thùa hoặc rễ cỏ ngọt stevia.


Carb là kẻ thù?


 

carb



Carb (viết đầy đủ là carbohydrates) cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng cần thiết để hoạt động. Chúng có trong hầu hết nguồn thực phẩm từ thực vật, như là trái cây, rau, đậu và các loại hạt. Sữa và các sản phẩm từ sữa là thực phẩm duy nhất có nguồn gốc từ động vật có chứa carb.

Chế độ ăn không gluten là một ý tưởng tồi, nhưng chuyên gia dinh dưỡng Derocha khẳng định loại bỏ hoàn toàn carb cũng tác hại không kém. Carb phức hợp có trong các loại thực phẩm nguyên hạt hay nguyên cám rất tốt, vì chúng chứa nhiều dinh dưỡng và chất xơ. Còn carb đơn giản như gạo trắng, bánh mì trắng là những loại thực phẩm gây ra các vấn đề về sức khỏe do thiếu chất dinh dưỡng.


Thèm ăn đồng nghĩa với thiếu chất?


 

thuong xuyen thay doi va them an lien tuc can than ban co the bi mac nhung benh duoi day



Mọi người thường cho rằng thèm ăn là dấu hiệu thiếu chất của cơ thể. Tuy nhiên, kết luận đó chưa chuẩn. Thông thường, thèm ăn chỉ là tình trạng đòi hỏi được thỏa mãn của cơ thể đối với một loại thực phẩm nhất định.

Bác sĩ Derocha cho biết đôi khi thèm ăn cũng là dấu hiệu cơ thể đang mất nước. Vì vậy, trước khi thỏa mãn cái miệng, hãy thử uống nước!


Không nên ăn sau 18h?


 

nhung thoi quen nen co de bao ve da day



"Đây là quan điểm sai lầm nhưng rất nhiều người tin tưởng. Cơ thể bạn không biết xem giờ, cho dù đó là 6h hay 19h. Những gì cơ thể biết chỉ là bạn đã tiêu thụ bao nhiêu calorie" - chuyên gia dinh dưỡng Harju phát biểu.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, thay vì cắt hẳn ăn đêm, bạn có thể ăn khẩu phần nhỏ. 


Ăn chất béo sẽ béo?


 

an kieu tay 1500016195840



Hàng thập kỷ nay, chất béo vẫn bị ghẻ lạnh là "kẻ thù của sức khỏe". Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng lại có những lời khuyên ngược lại.

"Chất béo là thành phần cần thiết trong khẩu phần ăn của con người. Cơ thể không thể xử lý vitamin mà không có sự hỗ trợ của chất béo. Chính vì thế, không nên loại bỏ hoàn toàn chất béo ra khỏi khẩu phần ăn. Thay vào đó, bạn nên học cách phân biệt giữa chất béo có lợi và chất béo có hại" - chuyên gia dinh dưỡng Harju chia sẻ.

Bác sĩ khuyến cáo nên ăn chất béo không bão hòa đơn như dầu olive, cá, bơ và các loại hạt.


Rau đông đá không tốt bằng rau tươi?


 

1280 frozen veggies



Rau tươi thực sự có nhiều dinh dưỡng hơn rau đông đá, nhưng rau tươi cũng thường bị mất dưỡng chất khi để ngoài trời và tiếp xúc với ánh nắng.

Cách tốt nhất là ăn rau tươi được trồng ngay tại địa phương khi vào mùa, và mua rau đông lạnh khi không phải mùa.


Thải độc bằng nước trái cây?


 

nuoc ep lieu co tot jjdg thumb



Sử dụng hỗn hợp nước của một số loại trái cây là phương pháp detox phổ biến, được khẳng định là có thể tống khứ chất độc ra khỏi cơ thể.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia, nước trái cây rất nguy hiểm bởi chúng cũng thải loại cả chất dinh dưỡng và calorie, đẩy cơ thể vào chế độ "chết đói". Đó là lý do tại sao bạn có thể giảm cân nhanh khi thực hiện liệu trình detox.

"Bạn chỉ nên tin tưởng vào cơ chế làm sạch tự nhiên của cơ thể, ăn các loại thực phẩm giàu dưỡng chất, sống năng động, kiểm soát khẩu phần ăn và uống nhiều nước" - chuyên gia dinh dưỡng Derocha phát biểu.


Uống 8 cốc nước mỗi ngày?


 

132156 uong nuoc 4 1



Câu thần chú "8 cốc nước mỗi ngày" đã in sâu trong tâm trí của chúng ta, nhưng trên thực tế ít ai có thể thực hiện được điều đó.

Cơ thể cần nước để hoạt động tốt, nhưng ngoài nước lọc, có rất nhiều cách khác nhau để cơ thể không bị thiếu nước. Chúng ta có thể nạp nước cho cơ thể bằng nhiều loại nước khác như trà, cà phê, nước hoa quả, nước canh...


Ăn 7 bữa nhỏ mỗi ngày?

 
12 Healthy Breakfast 1

Thay vì ăn 3 bữa chính, chúng ta vẫn được khuyên là nên chia nhỏ bữa ăn và ăn liên tục trong ngày.

Tuy nhiên, mỗi người có cơ thể và hệ trao đổi chất khác nhau, vì vậy, cách này không thể áp dụng cho tất cả. Để đạt hiệu quả cao nhất, bạn nên chú ý đến khẩu phần ăn và không bỏ bữa.

Bài viết mới

10 nguyên nhân khiến bạn bị vảy nến.

10 nguyên nhân khiến bạn bị vảy nến.

Hiện nay rất nhiều người mắc bệnh vảy nến chỉ vì những lý do hết sức nhỏ nhặt như bị côn trùng cắn, stress, ra nắng...

Bài viết liên quan

Công dụng làm đẹp  từ cà chua

Công dụng làm đẹp từ cà chua

Cà chua là thực phẩm được dùng phổ biến trong chế biến thức ăn mỗi ngày, trong cà chua có chứa nhiều loại vitamin và hàm...

5 triệu chứng ung thư da bạn cần lưu ý

5 triệu chứng ung thư da bạn cần lưu ý

Nếu bạn là người đi thường xuyên đi lại bằng chuyến bay, nguy cơ bị ung thư da của bạn có thể cao hơn người bình thường.

4 loại mặt nạ trắng da bằng bột trà xanh cho từng loại da

4 loại mặt nạ trắng da bằng bột trà xanh cho từng...

Bột trà xanh giàu dưỡng chất, đặc biệt là hàm lượng chất chống oxy hóa EGCG cao gấp 20 lần vitamin E giúp làm trắng da,...

Vì sao bạn nên đi bộ mỗi ngày?

Vì sao bạn nên đi bộ mỗi ngày?

Đi bộ là một hoạt động rất nhẹ nhàng nhưng cũng không kém phần thú vị và nó còn đem lại nhiều lợi ích về sức khỏe. Đi...

Sử dụng tỏi và chanh theo cách này, giảm ngay 5kg một tuần

Sử dụng tỏi và chanh theo cách này, giảm ngay 5kg...

Nhờ sự kết hợp của 2 nguyên liệu tự nhiên là tỏi và chanh, chị em không còn lo ngại những ngấn mỡ thừa xấu xí trên cơ...

7 Tác dụng của chanh đối với sức khoẻ con người

7 Tác dụng của chanh đối với sức khoẻ con người

Tác dụng của chanh được biết đến không chỉ đơn thuần là nhóm tác dụng từ một loại quả tươi mà hơn hết, nó chứa nhiều hợp...

Một vài gợi ý hay cho bữa sáng phù hợp với chế độ giảm cân

Một vài gợi ý hay cho bữa sáng phù hợp với chế độ...

Bạn chắc chắn nên quan tâm nhiều hơn cho bữa ăn buổi sáng, đặc biệt nếu bạn đang cố gắng giảm cân.

Chăm sóc da cổ ? Tại sao ?

Chăm sóc da cổ ? Tại sao ?

Da cổ là một trong những vùng da nhanh bị lão hóa nhất bởi nhiều tác nhân. Trước nhất là do cấu tạo mỏng manh của nó...

Làm đẹp da mặt từ thiên nhiên đơn giản tại nhà

Làm đẹp da mặt từ thiên nhiên đơn giản tại nhà

Bạn hoàn toàn có thể tự tạo “spa riêng” tại nhà của riêng mình với 7 cách làm đẹp da mặt từ thiên nhiên tại nhà đơn giản...

Công dụng tuyệt vời của lá ớt

Công dụng tuyệt vời của lá ớt

Lá ớt là vị thuốc sáng giá trong y học cổ truyền với nhiều công dụng trị bệnh hiệu quả, có nhiều tác dụng đối với sức...

Xem nhiều

Top 5 robot hút bụi giá dưới 10 triệu bán chạy nhất 2021

Top 5 robot hút bụi giá dưới 10 triệu bán chạy nhất 2021

Bạn đang cần tìm một robot hút bụi? Bạn đang đắn đo không biết nên lựa chọn robot hút bụi như thế nào?Sau đây là bài...

Top 5 máy tính bảng giá dưới 10 triệu bán chạy nhất 2021

Top 5 máy tính bảng giá dưới 10 triệu bán chạy nhất 2021

Trong thời điểm dịch bệnh diễn biến phức tạp , học sinh - sinh viên hay dân văn phòng đều phải học tập và làm việc tại...

Top 7 máy tính bảng cấu hình mạnh giá rẻ bán chạy nhất 2021

Top 7 máy tính bảng cấu hình mạnh giá rẻ bán chạy nhất 2021

Máy tính bảng hiện nay đang là dòng sản phẩm được rất nhiều người sử dụng và ưa chuộng. Ưu điểm nổi bật của máy tính...

Top 5 Router WIFI đường truyền mạnh mẽ được ưa chuộng nhất 2021

Top 5 Router WIFI đường truyền mạnh mẽ được ưa chuộng nhất...

Công nghệ viễn thông ngày càng phát triển kéo theo nhu cầu sử dụng internet và các thiết bị điện tử ngày càng tăng cao....

TOP 5 tai nghe không dây giá rẻ tốt nhất dưới 500k

TOP 5 tai nghe không dây giá rẻ tốt nhất dưới 500k

Bên cạnh thiết kế hiện đại cùng sự tiện dụng và nhiều tiện ích - tai nghe không dây đã giúp rút ngắn thời gian thao tác...

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây