Hành tây chứa rất nhiều chất chống oxy hóa
Một củ hành tây vừa, chứa khoảng 44 calo, cung cấp 20% nhu cầu vitamin C mỗi ngày của bạn, và từ 5 đến 10% giá trị B6, folate, kali và mangan hàng ngày.
Hành tây rất giàu các chất chống oxy hóa và cung cấp cho cơ thể hàng chục loại khác nhau.
Trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition, các chuyên gia đã theo dõi chế độ ăn rau củ và và hành tỏi, họ đã nhận thấy rằng các tình nguyện viên ăn các hành tây và tỏi lại có ít nguy cơ mắc một số bệnh ung thư phổ biến hơn.
Một nghiên cứu được thực hiện trên những phụ nữ đang ở tuổi tiền mãn kinh và sau mãn kinh, các chuyên gia đã tìm thấy mối liên hệ giữa việc hấp thụ hành tây đối với sức khỏe của xương.
Những người ăn hành tây thường xuyên hơn có mật độ xương tốt hơn, và giảm nguy cơ gãy xương hông đến hơn 20% so với những người không bao giờ ăn hành tây.
Đó là bởi trong hành tây có chứa inulin, một loại chất xơ có tác dụng như vi sinh vật prebiotic, tăng cường sự phát triển của lợi khuẩn trong đường ruột.
Inulin còn giúp ngăn ngừa táo bón, cải thiện đường huyết, tăng cường hấp thu chất dinh dưỡng và hỗ trợ quá trình giảm cân bằng cách làm giảm cảm giác thèm ăn.
Một nghiên cứu được thực hiện trên những phụ nữ thừa cân hoặc béo phì mắc hội chứng buồng trứng đa nang.
Nhóm thứ nhất được chỉ định một chế độ ăn với nhiều hành tây và nhóm thứ hai thực hiện chế độ ăn tí hành tây.
Sau 8 tuần, các chuyên gia đã thấy nồng độ choresterol ở cả hai nhóm đều giảm. Thế nhưng, nhóm thứ nhất lại có mức giảm tích cực hơn.
Các nhà khoa học tin rằng các hợp chất lưu huỳnh trong hành tây làm tăng sự hấp thụ lycopene, một chất chống oxy hóa trong cà chua có tác dụng ngăn ngừa ung thư và bệnh tim, bảo vệ não, xương và sức khỏe của mắt.
Bài viết mới
Không phải ngẫu nhiên mà dòng nước tẩy trang Bioderma lại được các tín đồ làm đẹp săn lùng đến thế? Hôm nay chúng ta sẽ...
Bài viết liên quan
Việc cải thiện chế độ ăn uống từ các loại thực phẩm trong thiên nhiên giúp giảm các nếp nhăn, hạn chế tình trạng bị chảy...
Khoai tây không chỉ dùng nấu ăn mà còn dùng làm đẹp da cực hiệu quả. Cách trị nám bằng khoai tây cũng là phương pháp...
Nhiều chị em thường lầm tưởng thực phẩm mọc mầm đều là thứ không dùng được nữa. Nhưng đó là vì bạn chưa biết về 4 loại...
Tinh dầu tràm trà được biết đến như loại “thuốc trị mụn” công hiệu từ thiên nhiên. Ngoài việc thoa trực tiếp sản phẩm...
Ăn uống lành mạnh không có nghĩa là loại bỏ những thực phẩm mà trước đây bạn hoàn toàn không ăn mà bằng những thay đổi...
Một vài loại thực phẩm được liệt kê dưới đây, đừng nên ăn nếu như bạn đang trong tình trạng đói bụng vì chúng có thể...
Bạn rất thích bơi lội nhưng lại lo sợ ánh nắng mặt trời gay gắt sẽ khiến làn da trở nên đen nhẻm? Vấn đề này sẽ không...
Những món ăn trị viêm mũi dị ứng dễ làm
Một chế độ ăn khoa học với những loại thực phẩm hoàn toàn tự nhiên giúp bạn giảm lượng mỡ máu hiệu quả. Trong cơ thể...