Những tác dụng chữa bệnh ít biết của bắp cải

Từ thời Hy Lạp, La Mã cổ đại người ta đã biết đến tác dụng tuyệt vời của băó cải. Vì vậy, bắp cải được người La Mã trân trọng gọi là "Loại rau thứ nhất".
 

Bắp cải phòng bệnh ung thư
 

Những nghiên cứu khoa học mới đây của các nhà khoa học thuộc trường đại học Michigan (Mỹ) đã kết luận rằng những phụ nữ ăn 4-5 bữa bắp cải/tuần sẽ giảm được 74% nguy cơ mắc chứng bệnh ung thư vú. Vì trong bắp cải có một nhóm hoạt chất indol. Qua thực nghiệm cho thấy chất này làm giảm tỷ lệ ung thư vú.

Một số công trình nghiên cứu của Viện đại học New York cho thấy, tập quán ăn bắp cải thường xuyên giúp ít bị ung thư đường tiêu hóa. Tất cả các loại cải đều có tác dụng phòng chống ung thư, nhưng rõ rệt nhất được xác định là bắp cải. Nếu ăn mỗi tuần, nguy cơ ung thư ruột giảm 70%, ăn 2 tuần/lần thì giảm 40%.

Còn Viện đại học Minnesota đã chiết xuất được từ bắp cải nhóm hoạt chất indol, giúp giảm tỷ lệ ung thư vú ở động vật thực nghiệm. Theo nghiên cứu, hàm lượng vitamin A và vitamin P trong bắp cải kết hợp với nhau làm thành mạch máu bền vững hơn. Trong bắp cải còn chứa các chất chống ung thư như: Sulforaphane, phenethyl isothiocyanate và Indol -33 carbinol.

 

bap cai chua benh phunutodayvn 0915 jpg

 

 

Bắp cải có tác dụng chống viêm loét đường tiêu hóa


 

Năm 1948, người ta đã phát hiện trong cải bắp có chứa vitamin U có tác dụng chống viêm loét, kích thích quá trình tái sinh tế bào trong niêm mạc dạ dày và ruột; do đó, bắp cải có thể dùng làm thuốc chống loét dạ dày, tá tràng, viêm dạ dày ruột, đau đường ruột, viêm đại tràng. Dùng nước ép hoặc nước cốt bắp cải tươi uống trong ngày với liều 1000ml chia làm 4-5 lần uống (có thể pha thêm đường hay muối, dùng nóng hay lạnh). Điều trị liền trong vòng hai tháng, thấy có kết quả rõ rệt đối với bệnh nhân có ổ loét chưa sâu lắm.

Nước ép bắp cải được chứng minh có hiệu quả rõ rệt trong việc giúp lành vết loét, thành sẹo nhất là loét dạ dày, tá tràng, ruột. Từ thập niên 40, các thấy thuốc Hoa Kỳ đã công nhận tác dụng chữa loét dạ dày của bắp cải. Họ tiến hành một cuộc thí nghiệm cho những người bị loét dạ dày tá tràng đã uống 1/2 lít nước bắp cải mỗi ngày trong 3 tuần. Sau đó qua nội soi, các chuyên gia đã cho thấy có sự hình thành một lớp màng nhầy có hai chức năng vừa che chở, vừa tái tạo niêm mạc dạ dày.

Ngoài ra, họ còn xác định một họat chất có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày chỉ có trong bắp cải tươi và hàm lượng cao khi còn tươi xanh. Vì vậy nếu bạn bị loét dạ dày, tá tràng hãy uống 1/2 cốc nước bắp cải ép vào mỗi sáng sớm và trước khi đi ngủ, bệnh sẽ giảm rõ rệt.

 

29 bap xu trang

 

 

Bắp cải - Thầy thuốc của người nghèo
 

Theo Đông y, cải bắp vị ngọt tính hàn, không độc, có tác dụng hoạt huyết, cầm máu, lợi tiểu, làm mát phổi, thanh nhiệt, trừ đàm thấp….

 

Sau đây là một số bài thuốc dân gian thường sử dụng từ bắp cải:

 

- Giảm đau nhức: Ép bắp cải lấy nước uống, còn bã đắp vào chỗ đau nhức do thấp khớp, thống phong, đau dây thần kinh tọa

- Chữa ho nhiều đờm: Dùng 80-100g bắp cải với nửa lít nước, sắc còn 1/3 cho thêm mật ong uống trong ngày kết hợp ăn bắp cải sống.

- Giảm các bệnh tim mạch: Bắp cải có tác dụng hạ cholesterol trong máu, giảm nguy cơ vữa xơ mạch máu, thiểu năng mạch vành, nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não.

- Kháng sinh: Nước ép cải bắp có thể chữa viêm họng, viêm phế quản, khản tiếng, phòng chống nhiễm khuẩn, nhiễm nấm ngoài da.
 

Giúp giải độc

 

Rất nhiều người chọn bắp cải là thực phẩm cho chế độ ăn kiêng, bởi vì bắp cải làm sạch và giải độc cơ thể. Điều này khiến cho bắp cải là một loại thực phẩm bổ dưỡng với bất cứ chế độ ăn nào. Bắp cải giàu vitamin C, người ta tin rằng bắp cải chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn cam. Bắp cải tốt cho sức khỏe bởi nó làm giảm các gốc tự do trong cơ thể nên ngoài tác dụng chống lão hóa, ngừa ung thư, nó còn giúp cơ thể giải độc hiệu quả.
 

Những trường hợp chống chỉ định với bắp cải
 

Người tạng hàn phải dùng bắp cải phối hợp với gừng tươi. Cải bắp chứa một hàm lượng nhỏ goitrin. Chất này có tác dụng chống ôxy hóa nhưng lại có thể gây bướu cổ. Vì vậy, người bị rối loạn tuyến giáp hoặc bướu cổ không nên ăn bắp cải vì nếu không sẽ làm tuyến giáp hoặc bướu cổ phù to ra.

Những người suy thận nặng, phải chạy thận nhân tạo cũng không nên dùng bắp cải. Người táo bón, tiểu ít thì không ăn bắp cải sống hoặc dưa bắp cải muối mà phải nấu chín.


Cảm ơn các bạn đã xem tin !

Bài viết mới

10 mẹo tô son để son lên màu mướt mịn, lâu trôi.

10 mẹo tô son để son lên màu mướt mịn, lâu trôi.

Là con gái có thể không biết trang điểm, không thích trang điểm hoặc thường xuyên để mặt mộc nhưng chắc chắn không thể...

Bài viết liên quan

lợi ích vàng từ quả ổi

lợi ích vàng từ quả ổi

Ổi là một trong những loại quả có giá trị dinh dưỡng rất cao, ổi chứa ít chất béo bão hoà, cholesterol và natri nhưng...

Cách làm gà khô xé cay đơn giản tại nhà

Cách làm gà khô xé cay đơn giản tại nhà

Cách làm gà khô xé cay đơn giản tại gia

Cách giảm cân từ rượu vang mà bạn nên biết ?

Cách giảm cân từ rượu vang mà bạn nên biết ?

Rượu vang không chỉ là đồ uống tuyệt vời cho những buổi tiệc gặp mặt mà nó còn là tuyệt chiêu giảm cân nhanh khi bạn kết...

10 dấu hiệu cảnh báo sớm ung thư tuyệt đối đừng xem thường

10 dấu hiệu cảnh báo sớm ung thư tuyệt đối đừng...

Các dấu hiệu của bệnh ung thư thường không được phát hiện sớm vì chúng rất nhỏ. Đến khi bạn nhận ra thì đã quá muộn. Vì...

Cách trị mụn lẹo ở mắt nhanh nhất.

Cách trị mụn lẹo ở mắt nhanh nhất.

Mụn lẹo ở mắt nếu không được điều trị kịp thời có thể gây ra biến chứng ảnh hưởng đến mắt và thị lực. Thêm vào đó cảm...

Sức khỏe phụ nữ tuổi 30

Sức khỏe phụ nữ tuổi 30

Phụ nữ đã bước vào độ tuổi 30 nên theo dõi cơ thể của họ để có thể tìm ra các triệu chứng và dấu hiệu của bệnh tật mà...

Da sạch bong, sáng bóng với phương pháp tẩy da chết bằng bột cám gạo.

Da sạch bong, sáng bóng với phương pháp tẩy da...

Cách tẩy tế bào chết bằng cám gạo không chỉ đem đến cho bạn một làn da sạch sẽ mà cám gạo còn bổ sung nhiều dưỡng chất...

Địa Liền Vị Thuốc Quý Điều Trị Đau Nhức Xương Khớp

Địa Liền Vị Thuốc Quý Điều Trị Đau Nhức Xương Khớp

Địa liền vị thuốc quý là cây thuốc nam được dùng nhiều trong các bài thuốc y học cổ truyền giúp giảm đau nhức xương do...

Lá ổi có thể chữa nhức răng, viêm nướu và chứng hôi miệng không?

Lá ổi có thể chữa nhức răng, viêm nướu và chứng...

Không chỉ biết đến như là một vị thuốc với nhiều công dụng như: trị mụn nhọt, tiêu chảy, sát trùng vết thương, mà lá ổi...

7 thói quen ngay khi thức dậy tàn phá sức khỏe của bạn

7 thói quen ngay khi thức dậy tàn phá sức khỏe của...

Nếu không muốn sức khỏe ngày càng đi xuống, hãy tránh làm những việc dưới đây ngay khi thức dậy buổi sáng, kể cả… đi vệ...

Xem nhiều

Top 5 robot hút bụi giá dưới 10 triệu bán chạy nhất 2021

Top 5 robot hút bụi giá dưới 10 triệu bán chạy nhất 2021

Bạn đang cần tìm một robot hút bụi? Bạn đang đắn đo không biết nên lựa chọn robot hút bụi như thế nào?Sau đây là bài...

Top 5 máy tính bảng giá dưới 10 triệu bán chạy nhất 2021

Top 5 máy tính bảng giá dưới 10 triệu bán chạy nhất 2021

Trong thời điểm dịch bệnh diễn biến phức tạp , học sinh - sinh viên hay dân văn phòng đều phải học tập và làm việc tại...

Top 7 máy tính bảng cấu hình mạnh giá rẻ bán chạy nhất 2021

Top 7 máy tính bảng cấu hình mạnh giá rẻ bán chạy nhất 2021

Máy tính bảng hiện nay đang là dòng sản phẩm được rất nhiều người sử dụng và ưa chuộng. Ưu điểm nổi bật của máy tính...

Top 5 Router WIFI đường truyền mạnh mẽ được ưa chuộng nhất 2021

Top 5 Router WIFI đường truyền mạnh mẽ được ưa chuộng nhất...

Công nghệ viễn thông ngày càng phát triển kéo theo nhu cầu sử dụng internet và các thiết bị điện tử ngày càng tăng cao....

TOP 5 tai nghe không dây giá rẻ tốt nhất dưới 500k

TOP 5 tai nghe không dây giá rẻ tốt nhất dưới 500k

Bên cạnh thiết kế hiện đại cùng sự tiện dụng và nhiều tiện ích - tai nghe không dây đã giúp rút ngắn thời gian thao tác...

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây