Cơ thể bạn sẽ như thế nào nếu thường xuyên ăn đồ ngọt

Nhiều người chỉ nghĩ đơn giản là đồ ngọt gây sâu răng, nhưng hóa ra chúng còn là tác nhân gây suy giảm chức năng não, trầm cảm lo âu, ung thư và các bệnh tim mạch.
Đường ẩn chứa ở rất nhiều thức ăn: Thức uống đóng chai, nước ngọt, nước trái cây, chè, sinh tố, trái cây (nhất là trái cây sấy khô), mứt, sữa hộp, sữa chua, nước chấm, nước tương, nước sốt.


 

assorted candies sweets 25261037



Đối với những nước như Việt Nam thì cần lưu ý rằng đường có nhiều trong cơm, các loại đậu, khoai tây chiên, mì sợi và bánh mì trắng…
Khi ăn cơm nghĩa là bạn đang ăn đường ở dưới dạng khác. Tinh bột khi tiêu hóa được cơ thể chuyển hóa thành đường và khi bạn ăn nhiều, chúng cũng gây tác hại y như khi bạn ăn đường trong viên kẹo hay ly chè.
Các chuyên gia sức khỏe đã ví von rằng, đồ ngọt không phải bạn tốt vì vậy hãy dẹp chúng ra khỏi bữa ăn. Đương nhiên điều này đồng nghĩa với việc bạn phải hy sinh ham muốn ăn uống và phải chuẩn bị thực đơn tốt hơn cho sức khỏe.

Làm chậm quá trình lão hoá


Bạn có biết đường gây lão hóa không? Trong quá trình tạm dịch là: đường hóa, các phân tử đường sẽ gắn vào hoạt chất collagen trong da và các bộ phận khác trong cơ thể con người. Điều này gây viêm và giảm hiệu quả của collagen và elastin – hai loại protein có tác dụng giúp da duy trì sự trẻ trung.
Khi điều này xảy ra, da bạn sẽ trông kém sắc, khô sần và xấu xí!


 

lao hoa da



Mặc dù quá trình đường hóa không thể bị ngăn cản hoàn toàn, nhưng nó có thể được kìm hãm. Kiêng ngọt là sự lựa chọn tốt nhất.
Bạn không cần phải nghi ngờ tôi, một nghiên cứu trên 600 người đàn ông và phụ nữ cho thấy những ai có đường huyết cao rõ ràng già hơn những ai đường huyết thấp hơn.
Với mỗi 180g đường/lít máu tăng thêm, tuổi cơ thể của họ cao thêm 5 tháng. Điều này đặc biệt dễ thấy nhất ở những người bị bệnh tiểu đường. 
Bên cạnh đó, Viện nghiên cứu Viêm da của Hoa Kỳ còn khẳng định, quá nhiều đường sẽ gây nên mụn trứng cá và các vết thâm trên bề mặt da.
Nói cách khác, một khi bạn bắt đầu cắt giảm lượng đường (và cả tinh bột), bạn sẽ sớm cảm nhận một làn da luôn tươi mới và mịn màng.

Chấm dứt “nô lệ đồ ngọt”


 

2 2



Bạn có thỉnh thoảng có cảm giác thèm ngọt mặc dù chỉ mới 1-2 tiếng trước đó đã nạp năng lượng rồi không? Không ngạc nhiên bởi vì đường cũng gây nghiện như cocaine vậy.
Việc nhấm nháp hoặc ăn đồ ngọt nhiều lần trong ngày đã trở thành thói quen của vô số người, đặc biệt khi họ cảm thấy stress hay buồn bã.
Trên thực tế, việc thèm ăn hay thèm ngọt hoàn toàn không phụ thuộc vào cảm xúc mà là do sự rối loạn chức năng sinh học do đường là tác nhân gây ra, theo Tiến sĩ Mark Hyman.
Khi tiêu thụ thực phẩm có đường, serotonin và beta-endorphin sẽ được giải phóng. Đây là hai chất dẫn truyền thần kinh giúp cải thiện tâm lí, giảm lo lắng. Theo lẽ tự nhiên, não bộ chúng ta sẽ muốn quá trình này lặp lại không có điểm ngừng.
Nhưng Tiến sĩ Hyman đã chỉ ra điều đáng mừng là: chỉ cần kiên định bỏ đường trong 10 ngày liên tiếp, việc trở thành “nô lệ đồ ngọt” sẽ hoàn toàn chấm dứt.

Không còn tình trạng đói cồn cào


Chúng ta thường có thói quen tiếp thêm năng lượng vào khoảng 3-4 giờ chiều khi cơ thể bỗng nhạt miệng thèm ăn. Hay sau khi đi một quãng đường dài, cảm thấy thấm mệt, chúng ta thèm một lon nước tăng lực như liều thuốc giúp đầu óc tỉnh táo.
Lí giải cho điều này, ngay sau khi được tiêu thụ, thực phẩm ngọt sẽ nhanh chóng tiếp thêm lượng đường trong máu, khiến người ta cảm thấy khoẻ khoắn và não ngừng sản xuất ra amino axit thần kinh orexin– hành động giúp não bộ lấy lại sự tập trung gần như ngay lập tức.
Tuy nhiên, do đường là chất rất dễ tiêu hoá và mau chóng mất tác dụng, khiến cơ thể quay lại tình trạng thiếu tỉnh táo. Vì vậy, người ta phải sử dụng chúng một cách liên tục, như một “chất kích thích” để duy trì tác dụng. Lâu dần cơ thể sẽ hình thành thói quen và phải phụ thuộc vào đường trong hầu hết mọi hoạt động thường ngày.


 

thuc phan tranh an khi doi XKCA



Cơ thể chúng ta dùng nhiên liệu gì để hoạt động ? Có 2 loại: loại từ ngọt và loại từ béo. Tất nhiên chúng ta nên dùng loại béo bởi vì chúng là loại vi chất dinh dưỡng cô đặc nhất. Thế nhưng thật không may, hầu hết mọi người lại thích dùng loại đồ ngọt, năng lượng nhanh đến cũng nhanh đi.
Vì vậy hãy thay thế nguồn năng lượng của bạn từ đồ ngọt và tinh bột đơn (bánh mì trắng, gạo trắng) bằng những chất béo lành mạnh và tinh bột phức (gạo nguyên cám, gạo lức, bánh mì đen, bánh mì rắc mè, khoai lang, bắp, yến mạch….), bạn sẽ chia tay tình trạng đường huyết trồi sụt gây những cơn đói cồn cào và thèm ăn vô tội vạ.

Cải thiện giấc ngủ hiệu quả

Đường huyết cao được đề cấp đến là nguyên nhân thứ hai gây nên chứng mất ngủ, ảnh hưởng đến 1/3 dân số Mỹ.
Đồ ngọt và tinh bột là kẻ thù của giấc ngủ ngon. Khi bạn ăn hai loại thực phẩm này trước khi ngủ, chúng sẽ làm tăng lượng đường trong máu, buộc não bộ phải làm việc liên tục để tiết hormone tự điều chỉnh. Đây là nguyên nhân khiến bạn trằn trọc khó ngủ.
Người ăn ngọt cũng dễ bị đường huyết tăng giảm thất thường. Đường huyết hạ khiến cơ thể phải giải phóng hóc môn để ổn định lại, điều này đồng thời kích thích não hoạt động và dễ khiến bạn tỉnh giấc ngoài ý muốn. Khi có đường huyết ổn định, bạn cũng sẽ có một gấc ngủ ngon hơn.


 

1362110660932



Ngoài việc làm mất ổn định đường huyết, đường và tinh bột còn là nhóm thực phẩm nhiều người dễ nhạy cảm và dị ứng. Nếu bạn trong số đó, bạn có thể gặp một số triệu chứng gây khó ngủ như ợ chua, đầy hơi, chướng bụng….
Nếu bạn thật sự cần ăn nhẹ trước khi ngủ, hãy thử sử dụng yến mạch hoặc ngũ cốc nguyên hạt. Chúng sẽ duy trì lượng đường trong máu và làm tăng mức độ serotonin trong não, duy trì một giấc ngủ yên.

Kiêng đồ ngọt giúp giảm cân


Chẳng phải là quá tốt sao khi bạn chỉ thực hiện một thay đổi nhỏ và có thể chứng kiến mỡ thừa dần biến mất, đặc biệt là vùng eo và vùng hông?
Một nghiên cứu gần đây trên 2 nhóm người:
1. Những người ăn chế độ ít đường và ít tinh bột.
2. Những người ăn chế độ ít béo.
Kết quả chỉ ra rằng với cùng mức năng lượng thì nhóm 1 đốt cháy nhiều hơn 325 calo/ngày so với nhóm 2. Nói một cách khác, chế độ ăn nhiều đồ ngọt chắc chắn gây tăng cân và béo phì.


 

MicXO8CTTSSkIa0MUKA1



Về cơ bản, việc ăn quá nhiều đường trong thời gian dài sẽ khiến cơ thể tự hình thành kháng nội tiết insulin, gây lưu trữ chất béo và làm chậm quá trình trao đổi chất.
Kéo dài tình trạng kháng insulin sẽ dẫn đến bệnh tiểu đường, gây rất nhiều hệ luỵ cho sức khoẻ và rất khó khăn để khắc phục.
Bên cạnh đó, đường còn ảnh hưởng xấu đến chức năng của leptin. Hormone này kiểm soát sự thèm ăn và giúp gan xử lí lượng glucose trong cơ thể.
Khi cả hai chức năng này của leptin bị cản trở sẽ dẫn đến tăng cân nhất là khu vực vòng 2 và là tiền thân của bệnh tiểu đường.


Giảm nguy cơ bệnh tật

Nhiều nghiên cứu cho rằng bệnh hen suyễn, dị ứng, tim, hay ung thư được gây ra bởi tình trạng viêm mãn tính trong cơ thể.
Tuy có một số triệu chứng viêm bình thường và không nghiêm trọng, nhưng đôi khi não bộ lại nhận tín hiệu và kích hoạt sai.
Nguyên nhân nào khiến não hiểu sai tín hiệu và kích hoạt một phản ứng viêm, ngay cả khi không có mối đe dọa hiện hữu? Đó là do chế độ ăn uống nghèo nàn, nhiều ngọt và tinh bột là một trong những thủ phạm chính.


 

benh nhan tim mach xem bong da 1 640x381



Đường huyết tăng sau khi ăn vặt như bánh mì trắng, khoai tây chiên hoặc thậm chí 1 lon nước ngọt, làm cơ thể phát đi tín hiệu viêm gọi là cytokines.
Đường và tinh bột màu trắng là loại thực phẩm có tính axit và các chuyên gia tin rằng đây là một nguyên nhân chính của tình trạng viêm mãn tính. Việc người Mỹ trung bình tiêu thụ hơn 59kg đường và 60kg tinh bột mỗi năm thì không ngạc nhiên khi rất nhiều người đang bị bệnh tiểu đường, viêm khớp, và một loạt các vấn đề khác liên quan đến viêm.
Khi bạn kiêng đồ ngọt đồng thời thay thế tinh bột bằng trái cây, rau củ quả và tinh bột nguyên cám bạn sẽ giảm phản ứng viêm của cơ thể và do đó làm giảm nguy cơ các bệnh trên.



Tránh những căn bệnh về tâm lý

Có thể bạn hình dung thưởng thức 1 cái bánh mì kem (hay bánh ngọt nướng phủ kem) sẽ rất tuyệt vời, nhưng thực ra điều hoàn toàn ngược lại mới đúng !


 

cang thang



Một nhà nghiên cứu tâm thần học của Anh tiến hành một phân tích về mối quan hệ giữa chế độ ăn uống và sức khỏe tâm thần và kết luận rằng có một liên kết mạnh mẽ giữa việc tiêu thụ lượng đường cao và nguy cơ trầm cảm và tâm thần phân liệt.
Còn nữa, một nghiên cứu năm 2004 cho thấy dùng nhiều đường tinh luyện sẽ khiến bệnh tâm thần trầm trọng và dài thêm 2 năm.
Đường được cho rằng gây ảnh hưởng đến sức khỏe thần kinh theo 2 cách:
Thứ nhất, nó ngăn chặn mọi hoạt động của các hormone tăng trưởng quan trọng (BDNF), điều này sẽ tác động đến các mô thần kinh. Những người trầm cảm và tâm thần được khảo sát cho thấy họ có mức BDNF trong não rất thấp.
Đồng thời, việc đường gây ra rối loạn viêm nhiễm như đã đề cập ở trên, về lâu dài sẽ phá vỡ chức năng hệ thống miễn dịch, thậm chí tàn phá não bộ.
Trái cây tươi, nhất là các loại dâu tươi, là một nguồn thay thế tuyệt vời cho đồ ngọt. Hay thậm chí chỉ cần thêm 1 chút quế hay nhục đậu khấu vào đồ ăn cũng tạo cảm giác ngọt mà không cần đường.

Bạn hãy đảm bảo một chế độ ăn hợp lý để có sức khỏe thật tốt nhé!

Bài viết mới

Những tác dụng kì diệu mà vaseline mang lại

Những tác dụng kì diệu mà vaseline mang lại

Dù chỉ đáng giá khoảng hơn 30.000 VND nhưng Vaseline lại được rất nhiều người ưa chuộng bởi sự đa năng mà nó mang...

Bài viết liên quan

4 giai đoạn của ung thư buồng trứng

4 giai đoạn của ung thư buồng trứng

Bệnh được phân loại thành các giai đoạn dựa trên mức độ lây lan của nó, giúp bệnh nhân và bác sĩ quyết định về quá trình...

Các loại thực phẩm giúp tăng kích thước vòng  1 vừa an toàn lại hiệu quả.

Các loại thực phẩm giúp tăng kích thước vòng 1...

Vòng 1 căn tròn, quyến rũ là niềm ao ước của hầu hết tất cả các chị em phụ nữ. Việc bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể...

6 cách trị thâm quầng mắt tại nhà đơn giản nhất

6 cách trị thâm quầng mắt tại nhà đơn giản nhất

Tình trạng bong mắt to, đầy quầng thâm, sưng húp,... sẽ dễ dàng được cải thiện nhờ cách trị thâm quầng mắt bằng phương...

BÍ quyết chăm sóc da cho những cô nàng da bắt nắng.

BÍ quyết chăm sóc da cho những cô nàng da bắt...

Da dễ bị ăn nắng làm sao bảo vệ, chăm sóc bạn biết chưa? Nếu bạn có làn da nhạy cảm, dễ bị tấn công bởi ánh nắng, khói...

Cách trị mụn đầu đen hiệu quả nhất

Cách trị mụn đầu đen hiệu quả nhất

Như các bạn đều thấy, mụn là một trong những lỗi e ngại rất lớn đối với chị em phụ nữ chúng ta. Đặc biệt là mụn đầu đen...

10 mẹo tô son để son lên màu mướt mịn, lâu trôi.

10 mẹo tô son để son lên màu mướt mịn, lâu trôi.

Là con gái có thể không biết trang điểm, không thích trang điểm hoặc thường xuyên để mặt mộc nhưng chắc chắn không thể...

Câu chuyện -người phụ nữ 30 năm không thể há miệng

Câu chuyện -người phụ nữ 30 năm không thể há miệng

Ngày 28/3, Khoa Phẫu thuật tạo hình- hàm mặt (BV Việt Nam- Cu Ba) đã tiến hành phẫu thuật cho bệnh nhân 30 năm không thể...

Lợi ích tuyệt vời của khoai sọ

Lợi ích tuyệt vời của khoai sọ

Các chuyên gia về sức khỏe đều khuyên mọi người nên thường xuyên dùng khoai sọ bởi chúng có công dụng được ví như nhân...

Người bị tiểu đường nên ăn gì?

Người bị tiểu đường nên ăn gì?

Tiểu đường là bệnh lý phổ biến cả ở Châu Á lẫn ở các nước phương Tây. Chế độ ăn uống không lành mạnh chính là nguyên...

Trị sẹo bằng nghệ tươi - hiệu quả bất ngờ.

Trị sẹo bằng nghệ tươi - hiệu quả bất ngờ.

Cách trị sẹo bằng nghệ tươi đơn giản và hiệu quả lắm đấy. Không cần dùng kem trị sẹo hay áp dụng phương pháp trị sẹo...

Xem nhiều

Top 5 robot hút bụi giá dưới 10 triệu bán chạy nhất 2021

Top 5 robot hút bụi giá dưới 10 triệu bán chạy nhất 2021

Bạn đang cần tìm một robot hút bụi? Bạn đang đắn đo không biết nên lựa chọn robot hút bụi như thế nào?Sau đây là bài...

Top 5 máy tính bảng giá dưới 10 triệu bán chạy nhất 2021

Top 5 máy tính bảng giá dưới 10 triệu bán chạy nhất 2021

Trong thời điểm dịch bệnh diễn biến phức tạp , học sinh - sinh viên hay dân văn phòng đều phải học tập và làm việc tại...

Top 7 máy tính bảng cấu hình mạnh giá rẻ bán chạy nhất 2021

Top 7 máy tính bảng cấu hình mạnh giá rẻ bán chạy nhất 2021

Máy tính bảng hiện nay đang là dòng sản phẩm được rất nhiều người sử dụng và ưa chuộng. Ưu điểm nổi bật của máy tính...

Top 5 Router WIFI đường truyền mạnh mẽ được ưa chuộng nhất 2021

Top 5 Router WIFI đường truyền mạnh mẽ được ưa chuộng nhất...

Công nghệ viễn thông ngày càng phát triển kéo theo nhu cầu sử dụng internet và các thiết bị điện tử ngày càng tăng cao....

TOP 5 tai nghe không dây giá rẻ tốt nhất dưới 500k

TOP 5 tai nghe không dây giá rẻ tốt nhất dưới 500k

Bên cạnh thiết kế hiện đại cùng sự tiện dụng và nhiều tiện ích - tai nghe không dây đã giúp rút ngắn thời gian thao tác...

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây