Vì sao ăn bơ không nên bỏ hạt?

Không phải ai cũng biết rằng hạt bơ chứa rất nhiều chất bổ, thậm chí còn nhiều hơn trong thịt quả.

Quả bơ vẫn được biết đến là một siêu thực phẩm với nguồn dinh dưỡng lành mạnh trong thịt quả, tuy nhiên không phải ai cũng biết rằng hạt bơ rất giàu dinh dưỡng, thậm chí còn nhiều hơn nguồn dinh dưỡng trong thịt quả.
 

cong dung cua hat bo 1440579801855 30 0 285 500 crop 1440579981561

Một thực tế đáng ngạc nhiên là 70% lượng axit amin chứa trong trái bơ được tìm thấy trong hạt. Ngoài ra, hạt bơ chứa chất xơ hòa tan nhiều hơn bất kỳ thực phẩm nào khác. Nó có thể cung cấp đầy đủ nhu cầu chất xơ cơ thể cần trong ngày.

Chống ung thư

Hạt cũng như thịt quả bơ chứa nhiều chất chống oxy hóa. Chúng giúp cơ thể có thể loại bỏ các gốc tự do - nguyên nhân hình thành tế bào ung thư.

Ngoài ra, hạt còn chứa các hóa chất như flavonol - hỗ trợ cơ thể chống lại sự phát triển của tế bào ung thư.

Đặc tính kháng viêm
 

tác dụng của quả bơ giảm choresteron

Hạt quả bơ có thuộc tính chống viêm nên rất tốt cho đường tiêu hóa, giúp giảm các vết loét nhỏ trong đường ruột, dạ dày. Vị chát và chất làm se trong hạt bơ có tác dụng điều trị tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa hiệu quả.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Nguồn chất xơ có trong hạt bơ làm giảm cholesterol và tăng cường sức khỏe tim mạch.

Hơn nữa, các thành phần trong hạt bơ còn giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ bạn khỏi những căn bệnh thông thường như cảm cúm nhẹ, nhiễm nấm ngứa...

Giúp xương chắc khỏe

Hạt bơ có vị chát và chất làm se, có tác dụng giảm đau khớp, cơ bắp khi bôi đắp tại chỗ.

Những bệnh nhân mắc bệnh khớp có thể dùng hạt bơ lột lớp áo vỏ, nướng qua hoặc luộc chín, phơi nắng 3-5 ngày, sau đó đập dập hoặc xay nhuyến để đắp vào vết sưng.

Sử dụng hạt bơ như thế nào?

avocado 16
 

Để sử dụng hạt bơ, ta bỏ lớp vỏ mỏng xung quanh hạt, có thể nướng qua bằng lửa nhỏ hoặc luộc chín, phơi nắng 3-5 ngày. Đập dập hạt bơ hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bạn cũng có thể sử dụng loại hạt này để trộn cùng các món salad, súp, hầm hoặc làm nước xốt. Nên lưu ý, không nên ăn quá nhiều hạt bơ do hàm lượng tannin trong hạt tương đối lớn.

Hạt bơ xay nhuyễn có thể sử dụng làm mặt nạ dưỡng tóc, dưỡng da, tẩy da chết, điều trị mụn hiệu quả nhờ chất làm se bề mặt. Nó giúp giảm đau khớp, bắp thịt bằng khi xay ngâm rượu.

Tổng số điểm của bài viết là: 283 trong 75 đánh giá

Xếp hạng: 3.8 - 75 phiếu bầu
Click để đánh giá bài viết

Bài viết mới

Bé 1 tháng tuổi bị bong tróc toàn thân do tắm lá thường xuyên

Bé 1 tháng tuổi bị bong tróc toàn thân do tắm lá...

Trường hợp của bé Nình Xuân T. (32 ngày tuổi, dân tộc Sán chỉ), bị viêm da rất nặng sau khi được chẩn đoán. Hiện hai bên...

Bài viết liên quan

Suy nghĩ sai lầm về thức ăn vặt

Suy nghĩ sai lầm về thức ăn vặt

Nhiều người vẫn đang lầm tưởng rằng những món ăn này rất tốt cho sức khỏe và vóc dáng. Tuy nhiên, các chuyên gia...

Bí quyết để duy trì sức khoẻ

Bí quyết để duy trì sức khoẻ

Sức khoẻ tốt có thể làm giảm nguy cơ nhiễm một số bệnh như: bệnh tim, đột quỵ, một số bệnh ung thư và chấn thương. Có...

Những loại thực phẩm không nên ăn cho bệnh nhân cao huyết áp

Những loại thực phẩm không nên ăn cho bệnh nhân...

Chế độ dinh dưỡng của người bị cao huyết áp sẽ tác động rất lớn đến việc phòng tránh huyết áp tăng cao đột ngột cũng như...

Bạn biết gì về lỗ rốn của chính mình?

Bạn biết gì về lỗ rốn của chính mình?

Rốn là bộ phận trên cơ thể dường như bị chúng ta bỏ quên. Không mấy ai để ý đến nó và thắc mắc rằng nó có tác dụng gì....

Những ảnh hưởng mà ăn tỏi đem lại cho con người bạn cần biết ?

Những ảnh hưởng mà ăn tỏi đem lại cho con người...

Nhiều người có thói quen xào rau cho tỏi vào làm gia vị, nhưng thực tế tỏi xào lên thì dinh dưỡng cũng hao mất phần nào....

3 công thức xông hơi giúp thải độc da.

3 công thức xông hơi giúp thải độc da.

Ngoài khả năng giúp làm sạch sâu tinh khiết, lấy đi những bụi bẩn, dầu thừa, tẩy tế bào chết, những cách xông hơi da mặt...

Lợi ích của dầu thầu dầu

Lợi ích của dầu thầu dầu

Dầu thầu dầu có thể giải quyết một số vấn đề liên quan đến da trên khuôn mặt như: mụn trứng cá, giữ ẩm da khô, giảm bớt...

Những thực phẩm xanh có lợi thế nào cho sức khoẻ của bạn?

Những thực phẩm xanh có lợi thế nào cho sức khoẻ...

Thực phẩm xanh như trái cây và rau xanh là nguồn cung cấp dinh dưỡng thực vật, chất xơ và nước rất có lợi cho sức khỏe...

Lá dứa "tiên dược" cho bệnh nhân tiểu đường

Lá dứa "tiên dược" cho bệnh nhân tiểu đường

Mỗi ngày trên thế giới có hàng triệu người ra đi vì bệnh tiểu đường, nó không dừng lại ở đó và có nguy cơ lan nhanh hơn...

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây