Nước chè, sữa, thịt, đường, tỏi, quả hồng, sữa đậu nành,... cũng là những thực phẩm tuyệt đối không ăn cùng trứng bởi sẽ gây tác dụng phụ có hại cho sức khỏe.
1. Nước chè
Mọi người thường có thói quen uống nước chè sau khi ăn trứng để giảm mùi khó chịu, mà không hề biết cách ăn này rất hại cho sức khỏe.
Bởi axit tannic trong lá chè sẽ kết hợp với protein trong trứng tạo thành hợp chất protein axit tannic làm chậm hoạt động của nhu động ruột, kéo dài thời gian tích trữ phân trong ruột - nguyên nhân gây táo bón, tăng nguy cơ tích trữ các chất có hại cho cơ thể.
2. Tỏi
Theo BS. An Thị Kim Cúc, nguyên Phó chủ nhiệm Khoa sức khoẻ cộng đồng, Trung tâm Y tế dự phòng Hà Nội, khi tỏi được chiên quá cháy sém sẽ tạo ra một chất rất độc, vì vậy chúng ta không nên ăn trứng cùng với tỏi.
3. Sữa
Trứng và sữa không nên ăn cùng với nhau. Trong sữa có chứa một hàm lượng chất lactose. Lactose là một thể trong hai loai đường galactose và glucose dimmer. Trong trứng lại có chứa rất nhiều chất protein, giúp phân giải các acid amin.
Nếu ăn hai loại thực phẩm này cùng với nhau thì cơ thể chúng ta rất khó hấp thụ chất lactose. Hơn nữa, các chất dinh dưỡng khác lại khó được tiêu hóa. Chính vì thế mà bạn nên hạn chế ăn hai loại thực phẩm này với nhau.
4. Óc heo
Dùng trứng chung với óc lợn sẽ làm tăng cholesterol trong máu, dễ làm người ăn bị chứng cao huyết áp đột ngột, dẫn đến tử vong.
5. Thịt ngỗng, thịt thỏ.
Không nên ăn thịt ngỗng, thịt thỏ ngay sau khi ăn trứng vì thịt thỏ, thịt ngỗng có tính hàn. Trứng cũng thuộc nhóm thực phẩm này và cả hai đều có chứa một số chất có hoạt tính sinh học, khi ăn cùng nhau sẽ xảy ra phản ứng kích thích đường tiêu hóa, gây tiêu chảy.
6. Đường
Một số người còn giữ thói quen dùng nước đường thắng để lấy màu khi chế biến món thịt kho trứng. Điều này sẽ làm cho protein fructose axit amin trong trứng tiếp hợp với lysine, tạo thành chất khó hấp thu trong cơ thể.
7. Quả hồng
Ăn hồng ngay sau khi ăn trứng là một trong những nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm và viêm dạ dày ruột cấp tính. Sau khi ăn 1-2 giờ, có thể dẫn tới nôn mửa.
Bài viết mới
Đẹp phải bắt đầu từ hành động kiểm soát những thứ bạn đưa vào cơ thể.
Bài viết liên quan
Viêm nhiễm là phản ứng của cơ thể trước sự tấn công của vi khuẩn. Một chế độ ăn uống sẽ góp phần làm giảm hoặc tăng tình...
Nếu bạn tắm gội thường xuyên mà da đầu hoặc nách hay chân vẫn có mùi hôi khó chịu, hãy tới bệnh viện để bác sĩ kiểm tra...
Người bình thường rất dễ bị tổn thương răng qua cách sinh hoạt, ăn uống hằng ngày. Sở dĩ sâu răng phổ biến như vậy là do...
Như chúng ta đã biết bơ là một loại trái cây ngon chứa hàm lượng dinh dưỡng và vitamin rất cao. Ngoài ra nếu biết tận...
Tình trạng nhiệt miệng không chỉ khiến bạn cảm thấy đau nhức mà còn gây khó khăn khi ăn uống. Nhiệt miệng được chia...
Nếu bạn nghĩ rằng thanh lọc cơ thể (detox) chỉ cần 7 ngày với các loại trái cây, thì đây mới là phương pháp tốt nhất.
Thịt, cá là thực phẩm thiết yếu trong mỗi bữa ăn của các gia đình. Tuy nhiên ít ai để ý hoặc quan tâm đến việc có một số...
Tự nhiên cơ thể bạn xuất hiện những khối u dưới da khiến các bạn hoang mang, lo lắng, và đặt ra câu hỏi liệu đâu có phải...
Khi gia đình bạn có trẻ nhỏ, hay người lớn tuổi bị viêm họng kèm theo ho khan bạn thường sẽ có cách giải quyết như thế...