Đậu nành có tốt cho sức khỏe?

Đậu nành chứa nhiều axit béo không bão hòa omega-6, rất quan trọng với sức khoẻ.

Có một cuộc tranh luận được đưa ra về hiệu quả của đậu nành và nó là một trong những loại thực phẩm gây tranh cãi nhất trên thế giới.

Đối với một số người, nó có thể là một siêu thực phẩm trong khi đối với một số người nó lại là chất độc gây tăng hoóc-môn.

 

image001 1


 

Đậu nành phải được nấu trước khi ăn vì chúng có thể độc khi ăn sống.

Đậu nành được sử dụng trong đậu phụ và các sản phẩm thay thế sữa khác.

Các chất dinh dưỡng trong đậu nành là gì?

Trong 100 gram đậu nành có rất nhiều lượng mangan, đồng, kali, selen, magie, sắt, phốt pho, canxi, vitamin B6, thiamine, vitamin K, folate và riboflavin.

Đậu nành chứa nhiều axit béo không bão hòa omega-6, đó là lý do rất quan trọng để cơ thể bạn tiêu thụ nó một cách tối ưu.

Đậu nành rất giàu vi chất dinh dưỡng và chúng cũng chứa phytates giúp ngăn chặn sự hấp thụ các khoáng chất.

Lợi ích sức khỏe của đậu nành:

1. Cải thiện hoạt động trao đổi chất

 

1 29291


 

Đậu nành là một nguồn protein quan trọng, chúng là những khối xây dựng của tế bào và mạch máu.

Protein từ đậu nành đảm bảo sức khỏe tốt và tái sinh của tế bào bằng cách sửa chữa chúng.

Đối với người ăn chay, rất khó để có đủ lượng protein, vì vậy đậu nành là một nguồn protein thực vật tuyệt vời.

2. Ngăn ngừa ung thư

 
ngan ngua ung thu vu

Đậu nành có một lượng lớn chất chống oxy hóa ngăn chặn sự khởi phát của các loại ung thư khác nhau.

Đậu nành là sản phẩm giúp tăng sự trao đổi chất trong tế bào và làm giảm nguy cơ phát sinh các tế bào ung thư chết người.

3. Giúp quản lý trọng lượng cơ thể

 

giam can an toan


 

Đậu nành rất tốt cho việc giảm cân vì chúng có liên quan đến sự kìm nén cơn thèm ăn và ngăn chặn sự thôi thúc ăn quá nhiều.

Chúng cũng có hàm lượng chất xơ cao và số lượng protein phong phú có thể giúp tăng cân nếu ăn với số lượng lớn.

Do đó, đậu nành có lợi trong cả hai cách để tăng hoặc giảm cân.

4. Tăng cường sức khỏe tim mạch

 

heart in hand


 

Đậu nành chứa nhiều chất béo chưa bão hòa làm giảm cholesterol và điều này ngăn ngừa các tình trạng như xơ vữa động mạch (sự tích tụ chất béo, cholesterol trên thành động mạch) có thể dẫn đến đau tim và đột quỵ.

Đậu nành cũng được đóng gói với hai loại axit béo là axit linoleic và axit linolenic giúp duy trì mức huyết áp ổn định và điều chỉnh chức năng cơ trơn trong cơ thể.

5. Tăng tiêu hóa

Một trong những lợi ích sức khỏe của đậu nành là nó giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru.

6. Cải thiện lưu thông máu

 

luu thong tuan hoan mau 1526464814599


 

Đồng và sắt là hai khoáng chất quan trọng nhất được tìm thấy trong đậu nành cần thiết cho sự hình thành của các tế bào máu đỏ.

Số lượng tế bào máu đỏ trong cơ thể sẽ giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu và tăng mức năng lượng.

7. Cải thiện sức khỏe của xương

 

mialg3


 

Đậu nành có các vitamin như vitamin B2, K và các thành phần khoáng chất như canxi, đồng, selen, magiê và kẽm.

Những chất này rất quan trọng cho sự tăng trưởng của xương và đẩy nhanh tiến trình chữa bệnh của xương.

Tiêu thụ đậu nành có thể ngăn ngừa loãng xương do sự hiện diện của các chất dinh dưỡng này.

Tổng số điểm của bài viết là: 442 trong 109 đánh giá

Xếp hạng: 4.1 - 109 phiếu bầu
Click để đánh giá bài viết

Bài viết mới

TS Nguyễn Mạnh Hùng: “Rất nhiều người đang ngủ sai giờ. Họ không biết đường tới nghĩa địa dần ngắn lại” Phần 1

TS Nguyễn Mạnh Hùng: “Rất nhiều người đang ngủ sai...

Đi ngủ đúng giờ sẽ giúp bạn sống khỏe mạnh, hạnh phúc và lâu hơn. Nếu bạn muốn đến nghĩa địa sớm, cứ việc tiếp tục ngủ...

Bài viết liên quan

Những cách khắc phục da nhờn mà bạn nên biết ???

Những cách khắc phục da nhờn mà bạn nên biết ???

Với những bí kíp hữu ích dưới đây bạn không còn khó chịu vì làn da bóng nhờn nữa.

Những thực phẩm giàu dinh dưỡng dành cho người gầy.

Những thực phẩm giàu dinh dưỡng dành cho người...

Ngoại trừ người có cơ địa dễ hấp thu, thì đối với một số khác, việc tăng cân cũng gian nan như khi giảm cân. Tuy nhiên,...

Những loại thực phẩm giúp chống nắng hiệu quả

Những loại thực phẩm giúp chống nắng hiệu quả

Nếu bạn thích thú với những trang phục mát mẻ vào mùa hè nhưng lại lo ngại nắng hè gay gắt thì cũng chẳng cần phải lo...

Vì sao bạn nên ăn khoai lang mỗi ngày.

Vì sao bạn nên ăn khoai lang mỗi ngày.

Không chỉ là nguồn cung cấp tinh bột dồi dào, khoai lang còn chứa rất nhiều dưỡng chất giúp phòng tránh sự phát triển...

Tại sao tập thể dục là chìa khóa để tim khỏe mạnh?

Tại sao tập thể dục là chìa khóa để tim khỏe mạnh?

Việc tập thể dục hàng ngày có thể giúp cơ thể của bạn chống lại bệnh cao huyết áp, đau tim, đột quỵ, cùng với một loạt...

Những thói quen khiến bạn trông già trước tuổi

Những thói quen khiến bạn trông già trước tuổi

Có những thói quen có thể khiến bạn trông già hẳn đi vì hầu hết chúng có tác động xấu đến da. Chỉ cần đôi chút chỉnh sửa...

9 nơi bẩn nhất trong ngôi nhà bạn.

9 nơi bẩn nhất trong ngôi nhà bạn.

Trong nhà có 9 "thánh địa của vi khuẩn" mà chúng ta thường ít để ý đến, đặc biệt nơi vi khuẩn ẩn nấp lại nằm ở những thứ...

6 dấu hiệu cơ thể thiếu nước nhưng thường bị nhầm với stress

6 dấu hiệu cơ thể thiếu nước nhưng thường bị nhầm...

6 dấu hiệu cơ thể thiếu nước nhưng thường bị nhầm với stress

Những thói quen có tác hại làm giảm trí thông minh.

Những thói quen có tác hại làm giảm trí thông...

Thói quen hàng ngày cũng có một tác hại rất lớn đến cơ thể con người. Trí thông minh cũng sẽ bị giảm bởi một số thói...

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây